Cháo Thỏ Hầm Củ Sen là món ăn bổ dưỡng, được nấu từ thịt thỏ mềm ngọt kết hợp cùng củ sen thanh mát, tạo nên hương vị vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Thịt thỏ sau khi được hầm kỹ thấm gia vị, có độ ngọt tự nhiên, hòa quyện trong nước dùng béo ngậy nhưng thanh nhẹ. Củ sen giòn bùi, giúp món ăn thêm phần cân bằng, không ngấy.
Cháo được nấu chín nhuyễn, dẻo mịn, khi ăn cảm nhận rõ sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt thỏ, vị bùi của củ sen và mùi thơm thoang thoảng của các loại thảo mộc đi kèm. Món này thường được xem là món ăn tẩm bổ, tốt cho sức khỏe, giúp bồi dưỡng khí huyết, tăng sức đề kháng và rất thích hợp cho người cần phục hồi thể lực.
